En Portugal, en el Alto Alentejo, en el Distrito de Évora, se encuentra la población de Borba.
En ella destacan la Parroquia y el barrio de Matriz.
Borba debe su nombre a los dos peces que se encontró un campesino portugués en la fuente cuyo nombre son "barbos" y se transformó en Borba al citar que en el lugar tenían barbos en la fuente.
Borba tiene una reconocida producción de vinos, y por eso en su escudo destacan las uvas.
Aquí, cada año al comenzar noviembre se celebra la "Festa da Vinha e do Vinho". (Fiesta de la Viña y del vino).
En su escudo también se incluyen tres veces agua que son las tres bocas de agua de la fuente donde bebió el campesino. La flor de Lis hace referencia a la advocación de la Parroquia consagrada a la Virgen de las Nieves. El fondo gris hace referencia a la extracción de mármol que se practica en la región.
Por ser este lugar origen de un apellido portugués, y por estar conectado emblemática y productivamente con el vino, me pareció adecuado que un Borboa difunda algo del vino en general, partiendo de un curso tomado en el acogedor Café Lisboa.
Para conocer o saber más de Borba, visite http://www.cm-borba.pt/
